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连锁店收银管理,怎么做才能让老板放心?

来源:智慧收银

王进以前是一家汽车修配厂的技术员,每月不到3000元的工资,妻子王宏在皮鞋厂上班。结婚8年,全部家当就是银行里的6万元存款。眼瞅着亲戚朋友都开上了小车,两人心里不是滋味。经过仔细研究、听取多方意见,刘军决定让妻子先辞职,借点钱在小区附近开个小饭馆,经营状况好刘军再辞职。希望5年之内成为“有车有房的老板”。

1.自己当老板不容易

借钱、办执照、办其他证照、雇服务员,一番忙活下来,两口子终于明白自己当老板不容易。小饭馆价格实惠,雇的师傅也没有让他们失望,开业第一个月,还真有点“门庭若市”的感觉。接下来几个月,情况依旧如此,慢慢的过了几年!开始慢慢发展成连锁店,虽然开上了车有了房,但是问题来了每次到结账时,可是慢慢的两人才突然发现,除去每月每个的门面租金、水电费、卫生费、采买费和员工工资,资金没有什么盈余了,甚至账本开始对不上了。

2.账本太乱

夫妻俩专门抽空一天,把开业以来几年的账目核对一遍,结果发现存在不少问题。

账目混乱:用“乱”字形容账目情况绝对毫不过分。最简单的收入和支出项目都没有认真地记录,账本上到处乱贴的各种票据就像飘着“万国旗”。

计划外开销多:过多的计划外开销让两人非常意外。账本上除了记录日常的支出之外,请人吃饭,员工有时不记账让连锁店面临“赤字”。

王进:这几年进货什么的都是员工在干,因为店铺太多,账本一直就是好像整天在划水!没时间照顾,而且了解的情况还不太侧底!

其实成功的开启连锁店必定有明确的分工。开连锁店前,应先确认每个员工的角色与职责并进行一些合适工具的采购,并且依据每个员工个人爱好与兴趣规划。刚开始可能会有些忙乱,但只要坚持下来,慢慢就能步入正轨,每个员工通力合作又各司其职可达事半功倍的效果。

3.智慧管理系统势在必行

我想,他们需要一套完整的智能收银+单据监控+手机盘点的解决方案。在控制硬件投入成本的前提下,最大限度地利用现有的设备全方面的保证店内货品的安全和店内资金的分布!

首先,收银系统是将商品统一收录,建立产品库、盘点库存,销售单据,移库调库,每一件商品的进出流动都有据可查、收银员严格执行交接班,同时可与销售统计,远程查看,并且我们会有专门的运维成员在旁边协助,有问题可及时抽查!

收银操作从扫码到关闭钱箱笔笔可查,笔笔可核对,整个收银流程无死角监管,监督员工执行收银准则更规范。做到老板不在店里也能查看门店的状况。

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